Tid for de store

Med varmen kommer døgnisene. Etter hvert også den aller største.

Green Drake (Ephemera guttulata) er en annen døgnflue enn den største vi er kjent med her hjemme. Men den er likevel i noenlunde samme sjangeren: Stor, feit, saftig, proteinrik og mettende. Litt som en liten biff for ørreten på mange måter.

Det er snart tid for klekking av vår Ephemera vulgata i sørlige deler av Noreg. Spesielt hvis denne varmen fortsetter.

Se denne snutten for å få en dose oppvarming. Her fra Henrys Fork i USA.

Stor og saftig den og…

Og her er en beskrivelse av vår egen skandinaviske cheeseburger kreditert DS-gutta:

Deling
Kommentarer