Tid for de store

Med varmen kommer døgnisene. Etter hvert også den aller største.

27/05/2012 | av Joakim Andreassen

Green Drake (Ephemera guttulata) er en annen døgnflue enn den største vi er kjent med her hjemme. Men den er likevel i noenlunde samme sjangeren: Stor, feit, saftig, proteinrik og mettende. Litt som en liten biff for ørreten på mange måter.

Det er snart tid for klekking av vår Ephemera vulgata i sørlige deler av Noreg. Spesielt hvis denne varmen fortsetter.

Se denne snutten for å få en dose oppvarming. Her fra Henrys Fork i USA.

Stor og saftig den og…

Og her er en beskrivelse av vår egen skandinaviske cheeseburger kreditert DS-gutta:

Stikkord

Deling

Kommentarer